Неймовірно зручно подавати на стіл, а смак ще ніжніший, ніж при копченні цільної рибки. Ми готуємо філе на нашій фермі. У спеціальній коптильні воно топиться при температурі 120-140 ° протягом 35 хвилин на тирсі вільхи, привезеної з Сибіру.
Після приготування риба набуває багатого темно-золотого відтінку, а її м’ясо стає соковитим, м’яким і насиченим приємним ароматом диму.
Вес позиции от 500 гр.
Термін зберігання: 10 днів
