Miel naturellement doux avec un arôme intense et une délicate touche florale. Son goût est pur, fruité et estival, avec une longue finale florale qui rencontre un agréable accord de truffe.
Le miel est récolté dans la réserve naturelle de la Sierra del Maestrazgo puis combiné avec des lamelles de truffe Tuber melanosporum, originaire de Teruel.
Il est absolument polyvalent en cuisine. Il peut être utilisé aussi bien dans des plats sucrés que salés : dans les vinaigrettes, salades, crêpes, plateaux de fromages et de charcuteries, sauces et glaçages. Il est idéal pour préparer des biscuits au miel truffé et aux noix, ainsi que pour les apéritifs et canapés.
En raison de sa nature, le produit peut cristalliser. Pour restaurer la consistance liquide, chauffez-le au bain-marie.
Poids : 140 g
