В кулинарии ломтики копченой скумбрии — это самостоятельное блюдо. Его подают с тонко нарезанным репчатым луком, капелькой горчичного соуса, свежей зеленью. Классическое сочетание — с молодым отварным картофелем.

Вы можете придумать и свой вариант, например, добавить рыбу к салату из свежих овощей. Этот продукт также богат витаминами, микроэлементами, полезными полиненасыщенными жирами омега-3, аминокислотами.