Невероятно удобно подавать на стол, а вкус — ещё более нежный, чем при копчении цельной рыбки. Мы готовим филе прямо на нашей ферме. В специальной коптильне оно топится при температуре 120-140° в течение 35 минут на опилках ольхи, привезённой из Сибири.

После приготовления рыба приобретает богатый темно-золотой оттенок, а её мясо становится сочным, мягким и насыщенным приятным ароматом дыма.

1 Упаковка 145-270 гр

Вес позиции от 500 гр.

Срок хранения: 10 дней