Мы используем натуральный мед из цветов розмарина, который обладает очень ароматным и цветочным вкусом, производимый в районе Природного Рая Сьерра-дель-Маэстразго, в который мы добавляем ломтики трюфеля Tuber melanosporum, также происходящего из Теруэля.